２月２０日（木）、女性大学第８回講座では、益城支所で米粉を使った料理講座を開催しました。今回は米粉のインストラクターの資格をもっている吉村丸子先生（益城町）に教えて頂きました。料理は米粉を使ったから揚げや大根のおろしと米粉を合わせた大根もちなど計３品の料理を受講生と一緒に作りました。