ベビーリーフと鶏むね肉のサラダ
| 材料 | （４人分） |
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| ベビーリーフ | 2袋、（100g） |
| カッテージチーズ | （粉チーズでも可） |
| オリーブオイル | 適量 |
| ローズマリー | 適量 |
| レモン | 適量 |
| ドレッシング | |
| マヨネーズ | 大さじ5 |
| 牛乳 | 大さじ5 |
| 粉チーズ | 大さじ5 |
| レモン汁 | 適量 |
| おろしニンニク | 3片 |
| 黒コショウ | 適量 |
作り方
- 鶏むね肉は薄く小口切りにし、塩、コショウ、ロー ズマリーを加え15～20分置いておく。
- フライパンにオリーブオイル大さじ2杯入れ① を焼く。
- ベビーリーフを洗い水切りしたものに②を加えざっくり混ぜ合わせる。
- ③にカッテージチーズをのせドレッシングをかけたら完成。 ※ドレッシングは泡立て器を使用して混ぜ合わせる。