ニンジンとくるみのラペ

材料	（４人分）
ニンジン	３本
ツナ	１缶
レモン	１個
くるみ	50ｇ
塩	少々
A
コショウ	少々
酢	大さじ１
オリーブオイル	大さじ５

作り方

1. ニンジンは長めに千切りし、塩を混ぜ、１０分程度おいて水気をとる。
2. くるみは荒くきざんでフライパンで５分程度炒る。
3. ボールにAを混ぜ合わせ、そこに細かくきざんだレモンとツナ、①、②を混ぜて、冷蔵庫に２時間以上入れて 味をなじませたら完成。